摘 要 油茶具有常綠、長壽的特點，種植油茶不僅可以美化環境、防止水土流失，而且能為植物油生產提供原材料。油茶籽油是從油茶種子中提取的油脂，具有較高的使用價值，可以直接運用到食品、化妝品等行業。當前，生態環境問題和農產品安全問題逐漸得到了人們的關注，為油茶的發展奠定了基礎。基于此，分析油茶的發展前景，并探討油茶營造林技術要點，為油茶種植提供參考。
關鍵詞 油茶；種植前景；營造林技術
在社會經濟不斷發展的前提下，我國的油料提取技術趨于成熟。在眾多的油料提取中，木本油脂的提取具有深厚的發展歷史，且在所有木本油脂的提取中，茶油占據了重要的地位。從油茶中提出的油脂用途廣泛，因此國家提出了相關政策來扶持油茶種植，并對油茶的營造林進行有效培育。
1 油茶的發展歷史
到目前為止，油茶在我國已經有了兩千三百多年的種植歷史。作為木本油料，茶油可以應用到各行各業中，而且其相關產品不會對人體造成損害，因此受到了廣泛的關注。油茶的種植區域主要分布在我國南方，就世界范圍來看，除了東南亞地區種植少量的油茶之外，只有我國有大面積的油茶種植區。
2 油茶種植的發展前景
在木本油脂提取中，茶油占據重要的地位，從油茶中提取的油脂不僅可以用來制作植物油，而且可以用于化妝品、醫療等各行各業。因此，在發展林業的過程中大力發展油茶產業，可以有效提高種植戶的經濟收入，也能維護國家糧油行業的安全。
2.1 有效改善生態環境
油茶具有四季常綠及長壽的特點，其根系發達、抗旱能力強、耐貧瘠。種植油茶不用占用肥沃的耕地和林地，實現土地的有效利用。油茶的生存能力強，抗低溫、抗霜凍，可以避免病蟲害影響油茶的生長，同時油茶還具有抵抗火的特性。因此在種植油茶時，可以大面積地利用貧瘠的土地，有效調節生態平衡，改善土地環境，避免水土流失，改善生態環境。
2.2 具有較高的經濟價值
在我國，油茶具有深遠的種植歷史，很久以前，我國民間就已經開始種植油茶，并且食用茶油。在藥用方面，食用茶油不僅可以有效的潤腸道、清熱解毒，而且還可以有起到殺菌、息風、利頭目的作用，更重要的是長期的食用茶油還可以有效的治療痔瘡、退濕熱，有效地預防和治療高血壓心血管疾病。在所有品種的茶油當中，野生茶油是最具有食用價值的，而且是純天然的綠色食用油。食用野生茶油可以有效的調節人體狀態，保證人的身體健康。在漢高祖劉邦時期，就曾用野生茶油沖泡秘制的茶湯來調節自己的身體狀態。而且茶油也可以運用到化妝品生產行業，在生產化妝品時加入從油茶中提取出來的油脂，可以有效的防曬、防凍，在提取出的油脂中含有的維生素E，因此可以起到滋潤皮膚的作用，可以改善人的皮膚狀況。
2.3 具有廣闊的市場潛力
油茶種植區主要分布在我國的山區，因此種植出的油茶抗病能力較強，從中提取的油脂也是綠色無污染的。在經濟社會不斷發展的情況下，人們對日常生活的要求也在不斷地提高，茶油中的不飽和脂肪酸可以達到90%，維生素E的含量也比其他食用油高了近一倍，和其他食用油相比，茶油的味道更加香醇，且不易酸敗，易保存，同時茶油的營養成分更符合人體需要的營養成分，不會引發人體內疾病的產生。相反，長期食用茶油可以有效地降低人體內膽固醇的含量，可以對高血壓等心血管疾病起到良好的預防和治療作用，除此之外，油茶當中的提取物還可以用到餐飲業、化妝品、醫療等各行各業。因此油茶具有較高的生產價值，而利用油茶所生產出的產品也具有更高的一使用價值，市場前景廣闊。
2.4 具有較高的社會價值
作為人口第一大國，我國在食用油的消耗方面也占據世界第一位。這就導致了我國的食用油大部分還是依靠于國外進口，因此我國的油茶種植產業具有廣闊的發展前景，如果大力發展油茶產業，那么不僅可以提高我國食用油的自給率，同時也能夠填充油茶市場的空缺，使人們的健康情況得到有效地改善。大力發展油茶產業，不僅能夠有效地擴大內需，同時也能夠增加就業崗位，有效地推動我國市場經濟的發展。大力發展油茶產業，不僅能夠有效地利用土地，也使環境得到有效地改善。
3 油茶營造林技術
油茶具有長綠長壽的特點，而且對于生產環境具有極強的適應性，可以在改善生態環境的同時，有效地推動市場經濟的發展。同時，合理的發展油茶種植，也可以有效地提高當地農戶的經濟效益。
3.1 造林地的選擇
雖然油茶具有較強的環境適應性，耐干旱、抗霜凍，但是在油茶造林地的選擇中應按照適地適樹原則，選擇PH值為4.5-6.5的土壤。同時，在油茶種植過程中，科學地種植油茶可有效地提高油茶的產量和質量。而且，在選擇油茶造林地的過程中，應該盡量地選擇土壤較為疏松，且排水優良的土地種植油茶，保證油茶在生長過程中可以有充足的養分。在選擇油茶造林地時應該盡量選擇陽坡向南、光照充足的立地條件，確保能夠滿足油茶生長過程中所需要的光照條件。油茶的造林地宜選擇海拔低于600米、坡度小于25度的立地條件。種植油茶的地區要具有開闊的視野，這樣不僅可以方便作業道的建設，同時也能夠有效地開展林地的防風防火工作